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 文章标题 : 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周三 3月 25, 2009 9:42 pm 
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注册: 周三 3月 28, 2007 5:47 am
帖子: 64
地址: 上海
我在家做了个焗饭,老公居然说从来没吃过用芝士和米饭一起焗出来的这种食物,他承认味道不错,但是说这种不是意大利食物。

请教这里有没有姐妹知道,这里意大利餐厅里有没有卖焗饭的?难道这种焗饭是中国人发明的吗?

如果有的话请问这种饭的英文或者德文意大利文的名字怎么说?


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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周一 3月 30, 2009 11:28 am 
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注册: 周三 4月 28, 2004 10:13 pm
帖子: 6355
地址: 瑞士
你做的焗饭确实不是意大利人做法, 他们做的Risoto 是煮稀饭加奶酪,至于焗通心粉,焗蔬菜,其他什么的都是法国菜中的一种手法,传来了瑞士之后又被有所改造,你的焗饭应该是你自己的创作吧?

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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周一 3月 30, 2009 12:48 pm 
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注册: 周一 5月 14, 2007 1:59 pm
帖子: 177
我偶尔也会把芝士碎放到热乎乎香喷喷的饭面上捞来吃,蛮香的,就像腐乳拌饭,没想过是哪里的特色菜,只是自己懒。 :lol:

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别人都在假装正经, 那我就只有假装不正经了.


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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周一 3月 30, 2009 8:25 pm 
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注册: 周三 4月 28, 2004 10:13 pm
帖子: 6355
地址: 瑞士
野韭菜开始摘采了,你们还不去?


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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周四 4月 16, 2009 12:43 pm 
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注册: 周六 6月 02, 2007 2:03 pm
帖子: 230
地址: 大连/苏黎世
怎么长得像Loewenzahn? 据说有的有毒

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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周四 4月 16, 2009 10:51 pm 
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注册: 周三 10月 12, 2005 3:51 pm
帖子: 1790
地址: Ostschweiz
蒲公英的嫩叶也是可以食用的吧?

你什么时候回来的啊? :)

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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周五 4月 17, 2009 10:50 pm 
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注册: 周六 6月 02, 2007 2:03 pm
帖子: 230
地址: 大连/苏黎世
我啊,回来有一个月啦。
对了,刚才给你发短信问你,关于你说的讲座的情况,时间和地点以及内容,说白了,我什么都不知道。
可惜短信发不出去,只好这里问你了

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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周六 4月 18, 2009 1:12 am 
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注册: 周五 4月 17, 2009 11:40 pm
帖子: 17
应该来源于葡萄牙,葡国美食,澳门 香港的茶餐厅都有,本人也非常爱吃······ :blahblah:

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你看那蓝天白云······


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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周一 5月 18, 2009 10:28 am 
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注册: 周二 5月 20, 2008 4:52 pm
帖子: 29
地址: AG shanghai
菜野韭菜得千万小心!有一种植物的叶子跟野韭菜十分相似,只是气味不同,有时它们长在同一个地方,但是有剧毒。我刚来的时候也采过,幸亏没出问题,后来听广播里说每年都有这种误采野韭菜中毒的事件,而且还有致命的事件。所以现在我也不去采了。

前几个星期去森林里散步,看到野韭菜,便随手拿来闻闻,真的是很香,后来在回来的路上,在同一个地方也采了一片叶子,竟然不是韭菜的味道,而是有一种苦涩的气味,吓得我赶紧把它仍了,看来广播里说得没错,大家可要当心了!

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人生就象是“围城”里所说的,城外的人想冲进城内,而城内的人却又想冲出城外去。知足者长乐!


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 文章标题 : Re: 焗饭确实是意大利食物吗
帖子发表于 : 周五 5月 16, 2014 1:45 pm 
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注册: 周五 5月 16, 2014 1:40 pm
帖子: 1
我只是喜歡焗墨西哥糙米,真的很不錯的口味和期待烤箱烤白米飯食譜.....

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在特拉維夫的意大利餐廳


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